本报讯 8月9日，三门峡市食品药品监督管理局相关负责人带领督导组，到陕州区督导检查流通环节冷链食品经营监管工作，并围绕冷链食品经营监管工作现状和问题展开深入座谈交流。区食药监局有关业务股室、基层食药监所、肉品稽查队等负责同志参加会议。
会上，区食药监局相关负责人从陕州区流通环节冷链食品经营监管的整体情况、摸排建档、引导规范、强化监管四个方面作了详细汇报，并对冷链食品经营监管现状与困难提出了对策措施与政策建议。与会人员也逐一进行了发言。督导组充分肯定了陕州区食药监局的冷链食品经营监管工作，同时指出，冷链食品是食品流通环节市场监管一个重点品种，冷库又是食品冷链物流业态的重要环节，加强冷库监管，是把住食品安全源头关口的必然要求。会议强调，一要摸清全区冷冻库及冷冻冷藏食品的基本情况，积极排查履职风险和监管隐患。二要强化监管，完善健全经营管理制度，建立长效工作机制。三要严厉查处冷冻食品非法经营行为，实现“组织一次整治、查处一批案件、规范一个行业”的目的。
随后，督导组一行深入经营现场，先后对温塘海联农贸市场及中汇五彩城等地的食品冷库进行了全面细致的实地察看。针对察看中发现的卫生状况、建立台账等问题，督导组要求，冷库经营企业要严格按要求，依法落实主体责任，严把经营产品质量关。同时，在今后工作中，监管部门要履职尽责，既要加强监管，又要搞好服务，既要引导企业诚信经营，规范经营，又要发挥好对市场的监督监管作用，多措并举，确保冷链市场的食品安全。